アイラブベーコン

従来のベーコンと違い、加熱したかて硬くなりにくく、ジューシーな食感を楽しむことが出来まんねん。 

定番ベーコンエッグのほか、スライスをウィンナーやチーズ、野菜に巻いてフライパンでさっと焼くのも手軽で美味しく食べられはります。

ハム、ベーコン、ウインナーの市販物はとにかく添加物の王様や。きょうびは無添加物も増えてきましたのやが原材料から選べ、しかも安さとなったら自家製にはかいないまへん。またとにかく自家製は美味しおます。特に自家製ベーコンでスープを作ると最高や。

グリーンアスパラガスにベーコンを巻く。わけぎは刻み、餅はあられに切るちうわけや。色どりの人参も適当な形に切っておく。 

揚げだし豆腐グリーンアスパラベーコン巻き. 

ドイツ人はベーコンをSpeck（シュペック）と呼ぶんや。 ようけのやまと人の方はおどろかれるちうワケやが、 そら「脂」ちう意味でもおます。生クリームが余ったんで、冷凍してたベーコン、 しめじ、ほうれん草を使うて、クリーム系のパスタを作る事に♪ とぬかしても旦那はんにお任せしちゃい 

【ほうれん草とベーコンのクリームパスタ】 �@オリーブ油で潰したにんにくを熱しベーコンを炒めるちうわけや。ベーコンは豚のばら肉（通称、三枚肉）を整形し、塩漬した後、長時間燻煙（くんえん）したもんで、スモークベーコンとも呼ぶんや。

ハムのように丸く整形せへんし、一般にスライスして販売されはります。無性に濃くスモークしたベーコンが食べたくなり、1週間前に三枚肉を数枚買い込んでピックル液につけ込んでおいたちうわけや。ごくたま?にしか作らへんのやんやけど、自家製のベーコンやハムはもうもう、なんとぬかしてええやら、ジュル、こたえられへん。

ベーコンを作るんは簡単で、いかにも性交...ひひひ,ウソや,成功した感じのテカテカに燻されたもんがちゃんと完成するんで、オノレで作ると楽しおます。 用意するもんはバラ肉んかたまり、適当なスパイス、燻煙するための箱、スモークウッド、それと休日の午後の時間。